La sociedad Cooperativa se constituyó el 25 de agosto del año 1981, con 41 socios fundadores. La misma recibe el nombre de Cooperativa de Producción Agropecuaria Pindo LTDA, inscripta por el poder Ejecutivo con decreto nº 36.330, el 9 de Noviembre de 1982. Registrado en el Instituto Nacional del Cooperativismo, INCOOP, con el nº 368.
La Cooperativa se asocia a FECOPROD, según consta en el acta nº 4 del 25 de julio del año de 1985, los primeros trámites de comercialización y financiamiento a los socios fueron realizados en este mismo año.